Cara membuat tepung Mocaf manual

Dirumah banyak singkong?Bingung mau diapain cuma direbus sama digoreng. Mending kita buat tepung mocaf sendiri .Tepung Mocaf bisa dibuat untuk berbagai keperluan untuk tepung gorengan, membuat bubur, membuat aneka kue donat, brownies, kue bolu, bahkan kue kering.
Bahan utama membuat mocaf adalah singkong(ubi Kayu). Tepung Mokaf atau disingkat mocaf adalah tepung ubi kayu yang dimodifikasi sedemikian rupa sehingga berbentuk seperti butiran beras.
Cara membuat :
1. Cuci singkong hingga bersih
2. Kupas kulit singkong
3. Potong singkong tipis tipis
4. Rendam singkong selama 3 hari. Ingat ganti airnya setiap 12 jam ya supaya gak bau
5. Jemur singkong hingga kering
6 .Tumbuk singkong hingga halus(bisa menggunakan lumpang) atau mau lebih simpel bisa menggunakan blender.
7. Ayak singkong yang halus
8. Tepung mocaf siap digunakan
Jangan lupa simpan ditempat tertutup dan bersih
Tepung Mocaf juga bisa digunakan sebagai pengganti terigu loh http://fizatian.family.blog